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玫瑰布丁金桔茶

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玫瑰布丁金橘茶

“三聚氰胺”触动饮食健康神经。用豆浆代替牛奶,外表跟custardpudding无异,却拥有非一般的味道,更重要的是吃得安心。此款甜品绝对是对奶或蛋过敏者的福音。

轻轻尝一口,柔滑的,香甜的,暖醇的……从妈妈的微笑里,突然体会了,什么叫……千滋百味。

我知道,给父母钱也好,送礼物表达情感也好……珍贵的是,那一颗感恩的心。

玫瑰布丁金橘茶的材料

杂粮豆浆300ml,南瓜泥50g,鱼胶粉15g,红糖35g,干玫瑰花3朵,金桔1个

玫瑰布丁金橘茶的做法

1、杂粮豆浆、南瓜泥入搅拌机打匀;

2、红糖、80ml凉水中火煮开后待凉;

3、鱼胶粉、50ml凉水大火煮化成黏液;

4、1、2、3混匀,中火煮至出烟,熄火;

5、4过筛2次后倒入模具;

6、待凉后入冰箱冷藏2-3h至凝固;

7、将干玫瑰花用300ml沸水泡开,焖10min,待茶水颜色渐浓,滗出待用;

8、布丁脱模后切2cm左右小块,淋上玫瑰花茶,加入金桔即可。

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