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西洋参保健食疗组方

洋参炖雪梨北京军海癫痫病医院

制作:雪梨洗净,切成两半,去核,将北杏、西洋参、白糖拌匀后放入梨去核中空部分,再将两半梨合在一起,用牙签扎紧,放入炖盅内,加入半盅清水,隔水炖一小时即可。

功效:有化痰止咳,润肺平喘,清热生津的作用。适用于慢性支气管炎及肠燥便秘者。

洋参百合羹

原料:西洋参4克,雪梨1个,荸荠5个,百合20克,冰糖30克。

制作:荸荠用清水洗净,去皮捣烂;雪梨去皮、核,切成小碎块;百合洗净;西洋参研成末。将百合、荸荠、雪梨放入锅中,加适量的水,用小火熬煮50分钟,至熟烂成糊状时,加入冰糖、西洋参末,搅匀溶化后盛入干净的碗中。

功效:有滋阴润肺,化痰止咳,清热除烦的作用。适用于阴虚肺热,痰质黏稠不易咳出者。

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