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银耳泡多久最好 银耳的功效与作用

银耳不仅口感滋润,而且营养丰富,常来煮糖水食用。而在熬煮银耳糖水之前,干银耳都是需要在水中浸泡一段时间的。那么银耳泡多久最好呢?接下来一起来了解一下吧。北京军海癫痫病医院

银耳泡多久最好

银耳泡制三四个小时最佳,且是在冷水中浸泡。泡银耳比较简单,先把银耳放入凉水中浸泡三四小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,烹制前水泡发,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,这样再静置大约半小时。

银耳的功效与作用

1.护肝解毒

银耳富含维生素c,有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

2.润肠通便

银耳富含纤维素,可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥,还可以润滑肠道,刺激排便,保持肠内粪便湿润,以利通便。

3.清热健胃

银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

4.养颜护肤

银耳含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质,对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。

5.防癌抗癌

银耳糖浆可增强巨噬细胞的吞噬能力,提高机体对原子能辐射损伤的保护能力,也是人们防癌抗癌的良药。

6.增强免疫力

银耳能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

看完上文的介绍后,相信大家对银耳泡多久最好已经有了自己的认识了,此外还介绍了银耳的功效与作用,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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