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怎么吃能降压

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防治高血压,就要“管住嘴”。科学的饮食习惯,应以低钠、低脂,补充适量优质蛋白、钙、钾,多吃蔬菜、水果,戒烟戒酒为原则。

1.控制能量摄入。清淡饮食,多吃粗粮、杂粮。提倡吃复合糖类如淀粉、玉米,少吃葡萄糖、果糖及蔗糖。适当增加海产品摄入,如海带、紫菜等。多吃新鲜蔬菜、水果,每天新鲜蔬菜不少于400克,水果100—200克。

2.限制脂肪摄入,总脂肪热量小于总热量的30%。少吃猪油、油腻食品,可选用植物油,可多吃海鱼。

3.适量摄入蛋白质。每日蛋白质的量为1克/每公斤体重为宜。蛋白质占总热量15%左右。每周吃2—3次鱼,可改善血管的弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。若有高血压合并肾功能不全,应限制蛋白质摄入。

4.多吃钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋等。含钙高的食品有牛奶、酸奶、虾皮等。少喝肉汤,因为肉汤会促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾的负担。

5.限盐:每日应逐渐减至5克以下,大约是一个牙膏盖的含量。临床试验表明,高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收缩压降低4—6毫米汞柱。

6.戒烟、戒酒:烟、酒是高血压病的危险因素,嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能,酒还会降低病人对降压药的反应。

7.一日三餐饮食定时定量,不过饥过饱。每天食谱可安排为:主食300—400克,新鲜蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250毫升,高蛋白食物3份(每份指瘦肉50—100克,或鸡蛋1个,或豆腐100克,或鸡、鸭100克,或鱼虾100克,鸡蛋每周4—5个即可)。

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