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茼蒿的做法

作为我们生活中非常常见的一种蔬菜,在冬天我们涮锅的时候桌子上必然不缺少他的身影,并且茼蒿在我国的种植历史非常的悠久,在古代就有茼蒿的记载,由此可见茼蒿的做法也是必然非常多的,我们今天就来介绍一下茼蒿的做法,怎么样食用茼蒿可以既有营养价值又有口味。
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然后我们将烫过的茼蒿捞出来,沥干之后,放在小盆子中加入一些准备的食用盐生抽和酱油,然后将它用筷子搅拌均匀,我们可以摆在盘中,然后再撒一些熟芝麻作为调味,这样一道既可口又营养美味的凉拌茼蒿就做好了。在做这道菜的时候,我们可以根据自己的口味进行辅料的适当添加,比如说一些口味重的人可以添加一些盐,还有喜欢吃辣的人也可以癫疯药有哪些呢放一些。

我们在挑选茼蒿的时候,一定要选一些比较嫩的茼蒿,因为这样做出来的菜口感又好,又有营养价值,还有就是在灼烫的时候一定注意不要太长时间,因为这样可能会损失茼蒿的营养,吃起来也没有那种脆嫩的口感,食用茼蒿的时候要注意适量,不要食用太多。

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