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药膳应对症适量

现在,一些酒家、饭店推出品种繁多的药膳,如壮阳药膳、蚂蚁药膳等,吸引大量食客。一些人在家里烧起“黄芪炖鸡”、“当归蒸肉”、“杜仲腰花”等药膳。专家提醒:人们品味药膳时,必须对症和适量。北京军海癫痫病医院

是药三分毒。任何药物都有其性味、归经、主治、用量和禁忌。如果不究阳盛阳衰,不讲寒热虚实,不辨身体胖瘦、体质强弱,更不测血压高低,不管有否慢性疾病,对各种药膳一概食之,对身体会造成伤害。尤其是某些药膳宴,各种药物混杂,药量又无严格掌握,后果会更严重。

食疗药膳,膳中有药,兼具营养和治疗功效,数千年来一直受人们青睐。应根据自身条件、疾病情况,有的放矢,对症施之,才能起到“有病治病,无病健身”的作用。

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