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如何品尝和鉴别干红葡萄酒 每日一杯葡萄酒 助消化又养生

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  其次就是葡萄酒还有帮助人们预防癌症的养生功效,葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。并且葡萄酒中含有一种对乳腺癌能够起到预防作用的物质,红葡萄酒和白葡萄酒中都有这种物质的存在。

  最后葡萄酒还有帮助人们消化促进新陈代谢的一个作用,那是因为葡萄酒中的物质可以刺激人们的胃部分泌胃液,从而促使了大家对于食物的消化利用,食物被消化了之后葡萄酒还可以促进废物排出体外,进而实现了一个很好地新陈代谢的过程,并且平时胃口不是很好的人们每天喝一杯葡萄酒,还可以起到改善食欲的作用!

  从理论上说,红酒的喝法应分为四个层次———

  “眼喝”:首先检查一下酒的品质,然后用深情的目光,欣赏一下那晶莹剔透的芳泽。

  “手喝”:端着高脚杯缓缓地摇晃,让酒和空气接触,散发出扑鼻的香气。

  “鼻喝”:把酒杯移向鼻端轻轻吸上一下,然后流露出陶醉赞许的微笑。

  口喝:轻轻地啜上一口,然后在口腔内缓缓地转动,回味那风情万种的韵味。

  从上述专家的介绍中,大家已经了解干红葡萄酒的喝法是很有讲究的了,在平时大家不妨可以在临睡前喝上一两杯干红葡萄酒,它对于维持身体健康是很有帮助的,另外,如果肝功能不好,或是患有肝炎,就不宜喝干红葡萄酒。

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