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家常面条鱼馅水饺简单步骤

时间:2021-09-16 来源:茯苓菜谱网 阅读:185次

主料:

面条鱼(250克)、鸡蛋(150克)、韭菜(200克)

辅料:

面粉(500克癫痫病发作时的紧急处理)、食用油(200克)、食盐(5克)、香油(3克)、料酒(10克)

做法步骤:

1、面条鱼清水洗净,控干。

2、韭菜去老根,摘干净老叶,清水浸泡半小时,以去除农药残留物。

3、热锅凉陕西省治疗癫痫病比较好的医院在哪里油,待油温五成热翻炒搅拌好的鸡蛋液。鸡蛋打散时加几滴白酒,这样可以去腥。

4、面条鱼加入料酒搅拌均匀,同样炒熟后倒入鸡蛋碎合炒片刻,加入食盐、香油晾凉。然后和切碎的韭菜搅拌成馅。面粉温水和成面团,揪成小剂子开始包饺子。

5、下锅煮一分半钟后看到饺子浮起来了癫痫的分类有几种呢,再淋入一次凉水,再次开锅就可以捞出饺子装盘。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与丝瓜、北极虾、西红柿搭配;与田鸡、地瓜、鹅相克,林芝癫痫治疗医院好不好同食可能会引起不适;

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与猪肉、鹌鹑蛋、墨鱼搭配;与蜂蜜、牛奶、虾皮相克,同食可能会引起不适;