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乳腐五花肉这样做超好吃

时间:2021-09-16 来源:茯苓菜谱网 阅读:185次

主料:

五花肉(250-500克)、大料(两个)、红乳腐(汤汁加一块红豆腐)、葱(一颗)、姜(3~4片)

做法步骤:

1、带癫痫治好吗皮五花肉冷水下锅煮至筷子能插进入就可以了,冷水浸泡一会肉,因为一会切的时候不烫手~。

2、肉切成四方块,大小没限制看你自己喜好,锅里放油,七八成热放入肉,煎至两面金黄即可。

3、大碗内煎好的肉肉皮朝下摆放好,乳腐汤和乳腐弄碎加入清水拌匀,倒入大碗内。乳腐汁液稍稍沫过肉即可。放入蒸锅内,大火烧开郑州军海脑病医院,治癫痫很专业,小火蒸3个小时即可。如果喜欢青菜还可以用肉汤加水煮青菜,青菜煮好铺在盘底肉皮向上摆好,肉汁大火收汁浇在肉上就可以开动了。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等治疗癫痫病的医院功效;可与丝瓜、白菜、茄子搭配;与田螺、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

大料的热量(卡路里)195千卡;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠小羊患上羊羔疯怎么治疗盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;