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最正宗柳川丼的步骤

时间:2021-09-16 来源:茯苓菜谱网 阅读:185次

主料:

蛤蜊(适量)、大葱(适量)、味啉(适量)、味噌(适量)、酱油(适量)、生姜(适量)、白糖(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、蛤蜊吐净沙,洗干净,煮一锅沸腾水,加入二片姜片,把蛤蜊放到沸水里烫熟,使得蛤蜊壳打开,取出蛤蜊肉备用。<较好的癫痫病医院/p>

2、煮蛤蜊的汤汁留住,取一大勺味噌,用蛤蜊汤化开备用。

3、大葱切斜刀成葱段备用。

4、蛤蜊汤倒少许入锅中,加入一大勺味啉、一大勺生抽、一小勺糖,把汤煮至沸腾关火。

5、倒入味噌酱用勺子搅拌均匀,倒入葱段翻煮。

6、加入蛤蜊肉略煮一会,用盐码味即可。

蛤蜊的热量(卡路里)62千卡;有利:低饱和女性癫痫影响生育吗?脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与鲈鱼、橙、无花果相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与红枣、海虾、樱桃搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

味噌的热量(武汉治疗癫痫病比较好的专业医院在哪卡路里)182千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、痫病需做什么检查肥牛相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;